1. Измельчить специи.
2. В сотейник влить холодную воду. Сразу добавить измельченные пряности. Перемешать.
3. Установить на умеренный огонь и довести до кипения. Варить 2-3 минуты на огне ниже среднего.
4. Всыпать черный чай. Перемешать. Довести до кипения. Кипятить на небольшом огне 3-4 минуты
5. Влить холодное молоко. Перемешать. Закипятить.
6. Варить на огне ниже среднего 3-4 минуты. Этого времени будет достаточно, чтобы специи отдали свой аромат. Процедить чай.

Шоколад темный (тертый) - 110 г

Молоко - 350 мл

Сахар - 1 ст. ложка

Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

Ванилин - 1 г

Корица молотая - 0,5 ч. ложки

Соль - 1 щепотка

1. Тертый шоколад высыпаем в кастрюльку.
2. Добавляем две столовые ложки молока и растапливаем шоколад на медленном огне, постоянно помешивая.
3. Как только шоколад растает, постепенно добавляем оставшееся молоко, тщательно перемешиваем, доводим до однородности.
4. Добавляем к напитку сахар, крахмал, ванилин, щепотку соли и корицу, еще раз все тщательно перемешиваем.
5. Доводим до кипения, постоянно помешивая, и варим до загустения напитка. По времени это приблизительно 1-2 минуты.

Время приготовления: 10 минут

Сок лимона - 45 мл (3 ст. ложки)

Мёд - 80 г

Куркума молотая - 1 ч. ложка

Имбирь молотый сушёный - 1,5 ч. ложки

Имбирь свежий - 15 г (1 ч. ложка с большой горкой)

Корица - 1 палочка

Вода - 1 л

1. Свежий имбирь очищаем и натираем на мелкой тёрке. Понадобится 1 ч. ложка с большой горкой натёртого имбиря.
2. В кастрюльку вливаем воду и всыпаем сушёный имбирь и куркуму. Добавляем натёртый свежий имбирь и корицу.
3. Из лимона выжимаем 3 ст. ложки сока и также добавляем в кастрюлю.
4. Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения.
5. Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и кипятим чай на минимальном огне 10-12 минут.
6. После этого выключаем огонь. Добавляем мёд и перемешиваем. Процеживаем.

Молоко - 500 грамм

Мороженое (любое) - 100 грамм

Сахар/сироп - по вкусу

Фрукты/ягоды/шоколад - по вкусу

1. В блендер вылить молоко и мороженное.
2. На свой вкус добавить сахар, сироп, фрукты, ягоды или шоколад.
3. Взбить до однородной массы и появления воздушных пузырьков.
4. По желанию можно украсить взбитыми сливками.

Кофе растворимый – 7 ст. ложек

Сахар – 7 ст. ложек

Вода (тёплая) – 85 мл

Молоко – по вкусу

Лёд – по вкусу

1. Смешать кофе с сахаром, постепенно добавляя воду и взбивая венчиком массу. Взбить до плотной массы около 2-3 минут.
2. В стакан налить холодное молоко. Сверху выложить 2-3 ложки кофейной массы.
3. При желании добавить сироп и лед в молоко

1. Молоко влейте в сотейник и поставьте на медленный огонь. Нагревайте до 80°С. Периодически помешивайте, чтобы молоко не подгорело снизу.
2. В другой сотейник влейте воду и также нагрейте на среднем огне до 80°С.
3. Пока нагреваются вода и молоко в пиале (или специальной миске для матча) смешайте порошок матча и сахар.
4. Влейте в пиалу нагретую до нужной температуры воду и взбейте все венчиком, пока чайный порошок и сахар полностью не растворятся.
5. Перелейте получившуюся чайную смесь в стаканчик.
6. Нагретое до нужной температуры молоко взбейте и перелейте к матче.